Churrasco sem carvão? Netão dá dicas infalíveis para acertar e não perder sabor da carne

Estes Termos de Uso regulam o acesso e a utilização do portal PeloBrasil360, de seus aplicativos oficiais e dos demais serviços digitais oferecidos pela Falcão Consultoria ®), inscrita no CNPJ sob nº 34.731.909/0001-31, com sede em Rua das Primaveras, 5240, Sala 02, Setor Industrial Norte, Sinop – MT, CEP 78550-348.

Ao acessar ou utilizar o site, os aplicativos ou qualquer serviço relacionado ao Movimento PeloBrasil360, você concorda integralmente com estes Termos. Caso não concorde, recomendamos que não utilize os Serviços.

1. Definições

Para fins destes Termos, consideram-se:

PeloBrasil360: hub/portal de conteúdo, notícias, análises, podcasts e projetos especiais relacionados ao Movimento PeloBrasil360.
Site: página oficial do PeloBrasil360, hospedada em https://pelobrasil360.com.br.
Apps: aplicativos móveis oficiais “PeloBrasil360”, disponibilizados nas lojas Google Play (Android) e App Store (iOS).
Usuário: toda pessoa que acessa ou utiliza o Site, os Apps ou demais serviços relacionados ao PeloBrasil360.
Conteúdo: textos, áudios, vídeos, imagens, ilustrações, podcasts, gráficos, interfaces, marcas, logotipos e demais materiais disponibilizados no ecossistema PeloBrasil360.

2. Aceitação dos Termos

Ao acessar o Site ou instalar/utilizar os Apps, o Usuário declara ter lido, compreendido e aceito os presentes Termos de Uso, bem como a Política de Privacidade aplicável ao tratamento de dados pessoais.

Usuários menores de 18 anos devem utilizar os Serviços sob supervisão e com autorização de seus pais ou responsáveis legais, que serão considerados responsáveis por quaisquer ações realizadas.

3. Serviços oferecidos pelo PeloBrasil360

O PeloBrasil360 pode disponibilizar, entre outros:

conteúdos jornalísticos, analíticos e opinativos sobre temas diversos;
quadros especiais, séries e programas relacionados ao Movimento PeloBrasil360;
podcasts, incluindo o canal Multivoz e outros formatos de áudio;
materiais multimídia (vídeos, imagens, transmissões ao vivo, trechos de eventos);
ferramentas de engajamento (enquetes, comentários, formulários, newsletters, listas de espera);
campanhas, experiências ao vivo, conteúdos patrocinados ou coproduções com parceiros.

A Falcão Consultoria ® poderá ampliar, reduzir, suspender ou modificar funcionalidades e serviços a qualquer momento, mediante comunicação quando necessário.

4. Cadastro de Usuário

Determinados recursos podem exigir cadastro (por exemplo, newsletter, listas de espera, áreas restritas, eventos, grupos ou benefícios específicos).

Ao se cadastrar, o Usuário se compromete a:

fornecer informações verdadeiras, completas e atualizadas;
manter a confidencialidade de logins e senhas, quando aplicável;
não compartilhar sua conta com terceiros, assumindo responsabilidade por atividades nela realizadas.

A Falcão Consultoria ® poderá, a seu critério, suspender ou cancelar cadastros que violem estes Termos ou a legislação vigente.

5. Uso permitido e restrições

Ao utilizar o PeloBrasil360, o Usuário compromete-se a:

respeitar a legislação brasileira e demais normas aplicáveis;
respeitar estes Termos de Uso e a Política de Privacidade;
utilizar o conteúdo apenas para fins pessoais e não comerciais, salvo autorização expressa;
preservar o bom convívio e respeito nas interações com outros usuários e com a equipe.

É expressamente vedado ao Usuário, entre outras condutas:

utilizar o Site ou Apps para fins ilícitos, abusivos, discriminatórios, difamatórios ou ofensivos;
tentar obter acesso não autorizado a áreas restritas, sistemas, bancos de dados ou servidores;
praticar engenharia reversa, decompilar, modificar, copiar, distribuir ou ceder, total ou parcialmente, o código dos Apps ou sistemas, salvo nos limites admitidos pela lei;
utilizar bots, scrapers, crawlers ou soluções automatizadas para extração massiva de dados ou conteúdos;
publicar, enviar, compartilhar ou armazenar conteúdos que violem direitos autorais, de imagem, privacidade, honra ou quaisquer direitos de terceiros;
disseminar vírus, malware, ou qualquer código malicioso.

O descumprimento destas condições poderá resultar em suspensão ou bloqueio de acesso, sem prejuízo das medidas legais cabíveis.

6. Conteúdos e propriedade intelectual

Salvo indicação em contrário, todo o Conteúdo disponível no PeloBrasil360 (textos, imagens, vídeos, áudios, marcas, logotipos, layouts e elementos visuais) é de titularidade da Falcão Consultoria ® ou de terceiros parceiros, sendo protegido pelas leis de direito autoral, propriedade intelectual e demais normas aplicáveis.

É proibida a reprodução, distribuição, modificação, exibição, publicação ou qualquer forma de exploração comercial do Conteúdo sem autorização prévia e por escrito da Falcão Consultoria ® ou do respectivo titular.

O Usuário poderá compartilhar links e trechos de conteúdo disponibilizados publicamente, desde que respeitadas as condições de uso justo, a menção à fonte e a integridade do material.

7. Conteúdos de terceiros e links externos

O PeloBrasil360 pode exibir ou incorporar conteúdos de terceiros, bem como conter links para sites, aplicativos ou serviços externos (por exemplo, plataformas de notícias, podcast, streaming, redes sociais, anunciantes e parceiros).

Esses sites e conteúdos não são controlados pela Falcão Consultoria ®, que não se responsabiliza por suas práticas, políticas de privacidade ou conteúdos. O acesso a serviços de terceiros é de responsabilidade exclusiva do Usuário.

8. Comunicação com usuários

O PeloBrasil360 poderá se comunicar com os Usuários por e-mail, notificações nos Apps, mensagens em aplicativos de mensagens ou outros canais informados pelo próprio Usuário.

O Usuário poderá, a qualquer tempo, solicitar o descadastramento de comunicações de marketing, sem prejuízo de mensagens de caráter estritamente operacional, transacional ou legal.

9. Publicidade, patrocínios e parcerias

Parte do Conteúdo e dos projetos do Movimento PeloBrasil360 pode envolver patrocínios, apoios, coproduções ou publicidade de parceiros, sendo essa condição indicada sempre que necessário para transparência editorial.

A presença de marcas, anúncios ou conteúdos patrocinados não significa endosso automático a todos os produtos, serviços ou posicionamentos dos patrocinadores, sendo a contratação desses serviços de inteira responsabilidade do Usuário.

10. Proteção de dados pessoais e privacidade

O tratamento de dados pessoais no ecossistema PeloBrasil360 é regido pela Política de Privacidade , que integra estes Termos.

Ao utilizar o Site ou os Apps, o Usuário declara estar ciente das práticas de tratamento de dados descritas na referida Política, elaborada em conformidade com a Lei Geral de Proteção de Dados Pessoais – LGPD (Lei nº 13.709/2018).

11. Responsabilidade e limitações

O PeloBrasil360 busca disponibilizar informações e conteúdos com qualidade, mas não garante que todo o material esteja isento de erros, imprecisões, interrupções ou desatualizações.

Na máxima extensão permitida pela legislação aplicável, a Falcão Consultoria ® não se responsabiliza por:

decisões tomadas pelo Usuário com base em informações, notícias, análises ou opiniões veiculadas;
indisponibilidades temporárias do Site ou dos Apps decorrentes de manutenção técnica, falhas de sistemas, rede ou de terceiros;
danos resultantes de acessos não autorizados ou incidentes de segurança que não decorram de culpa exclusiva da Controladora;
conteúdos, produtos ou serviços ofertados por terceiros, ainda que divulgados no ecossistema PeloBrasil360.

Em qualquer hipótese, eventual responsabilidade da Falcão Consultoria ® será limitada, na forma da lei, aos danos diretos comprovadamente causados.

12. Suspensão, modificação e encerramento dos serviços

A Falcão Consultoria ® poderá, a qualquer tempo, modificar, suspender ou encerrar o acesso ao Site, aos Apps ou a funcionalidades específicas, por motivos técnicos, estratégicos, legais ou de segurança.

Em caso de descumprimento destes Termos pelo Usuário, a Falcão Consultoria ® poderá adotar medidas como:

limitar funcionalidades;
bloquear acesso temporariamente;
cancelar cadastros e acessos, sem prejuízo das medidas legais cabíveis.

13. Alterações destes Termos

Estes Termos de Uso poderão ser alterados, a qualquer momento, para refletir mudanças nos Serviços, na legislação ou em práticas internas.

Quando houver alterações relevantes, poderemos informar por avisos no Site, nos Apps, por e-mail ou outros canais. A versão mais atualizada estará sempre disponível em: https://pelobrasil360.com.br/terms-and-condition.

O uso continuado dos Serviços após a publicação de alterações constitui aceitação dos novos Termos.

14. Contato

Em caso de dúvidas sobre estes Termos de Uso, o Usuário poderá entrar em contato com a Falcão Consultoria ® por meio de:

E-mail: privacidade@pelobrasil360.com.br
Assunto sugerido: “Termos de Uso – PeloBrasil360”

15. Lei aplicável e foro

Estes Termos de Uso são regidos pelas leis da República Federativa do Brasil.

Fica eleito o foro da Comarca de Sinop – MT, com exclusão de qualquer outro, por mais privilegiado que seja, para dirimir controvérsias decorrentes destes Termos, salvo disposições específicas de legislação aplicável ou competência de juizados especiais.

Este documento possui caráter geral e recomenda-se revisão jurídica personalizada para adequação completa à realidade do projeto PeloBrasil360, de seus parceiros e demais iniciativas vinculadas à Falcão Consultoria ®.

Churrasco sem carvão? Netão dá dicas infalíveis para acertar e não perder sabor da carne

Domingos Neto, conhecido como Netão, é mestre churrasqueiro Arquivo/A Tribuna Jornal/Alexsander Ferraz O Dia do Churrasco, celebrado nesta sexta-feira (24), acende o desejo de reunir amigos e preparar uma boa carne. Sem fumaça, sujeira e brasa, o que antes parecia impensável para os puristas ganhou espaço na rotina dos brasileiros: o churrasco sem carvão. Em Santos (SP), considerada a cidade mais vertical do país pelo Censo Demográfico 2022, do Instituto de Geografia e Estatística (IBGE), a opção se tornou uma alternativa para quem não abre mão de confraternizar com a família ou amigos. ✅Clique aqui para seguir o canal do g1 Santos no WhatsApp. O empresário Domingos Neto, conhecido como Netão, contou ao g1 que o churrasco pode ser feito tanto em churrasqueiras elétricas e a gás quanto em frigideiras e grelhas no fogão caso o morador não queira utilizar o carvão — ou a churrasqueira comum esteja ocupada. Veja os vídeos que estão em alta no g1 Temperatura x sabor De acordo com Netão, a principal diferença do churrasco com e sem carvão está na fonte de calor e sabor. Ele pontuou, porém, técnicas que podem ser utilizadas para driblar a dinâmica do combustível e a ausência da fumaça, que traz aquele toque defumado. “Essa fumaça traz identidade, traz memória, traz aquele gosto que a gente reconhece na hora. Sem carvão, você continua tendo calor, mas perde a fumaça natural. Aí o jogo muda: vira muito mais sobre técnica de preparo do que sobre o combustível”, explica. Netão foi o convidado do Baixada em Pauta Alexsander Ferraz/AT O controle da temperatura, segundo ele, é um dos principais pontos que os moradores devem se atentar. Segundo ele, é necessário de pré-aquecer os equipamentos em alta temperatura para garantir a qualidade do churrasco. “Se não chiar quando a carne entra, está errado [...] A pessoa coloca a carne numa superfície morna. Aí não grelha, cozinha. Mesmo em outros ambientes é necessário aquecer antes de começar a fazer o churrasco”, disse. Ainda segundo ele, este é um dos principais erros que os ‘puristas do carvão’ cometem ao tentar realizar o churrasco em equipamentos a gás ou elétricos. “No carvão, você trabalha muito com distância do fogo. Sem carvão, você precisa trabalhar com controle”, disse. Baixada em Pauta: Empresário Netão é o convidado da semana Corte da carne Netão destaca que, pela ausência do carvão, o sabor do churrasco acaba sendo alterado. O empresário, porém, destaca que cortes mais rápidos e com boa gordura funcionam muito bem nas outras opções. Entre eles, Netão destacou: Bife Ancho Contrafilé Fraldinha Flat iron “Esses cortes respondem rápido ao calor direto e entregam resultado mesmo sem fumaça. Agora, cortes muito grandes ou que pedem tempo e defumação, aí o carvão faz mais falta”, disse. Picanha feita pelo churrasqueiro Domingos Neto, o Netão Picanha com farofa de banana da terra feita pelo churrasqueiro Domingos Neto, o Netão Crosta Outro segredo, segundo Netão, é deixar a carne criar crosta [também chamada reação de Maillard] enquanto grelha. Ele pontua que não se deve ficar ‘virando a carne toda hora’ e também é necessário deixá-la ‘descansar’ ao ser tirada do fogo. “Descanse em paz, como eu sempre falo”, conta. Ainda de acordo com Netão, o que vai definir o resultado de um bom churrasco é a alta temperatura e a qualidade da carne. “Churrasco de verdade é o que respeita a carne [...] Pode ser carvão, gás ou frigideira. Mas com carvão é outra emoção”, disse. “O importante é fazer uma boa carne, não importa onde”, destaca. Dicas do Netão para um churrasco infalível sem carvão: Calor alto de verdade Não fica virando toda hora Salgar com consciência Deixar a carne descansar Baixada em Pauta #231: Netão transforma açougue em rede de carnes premium e vira referência no churrasco Reprodução/netobombeef VÍDEOS: g1 em 1 minuto Santos